Wirsing Hackfleischtopf

 

Für einen grossen Hund

 

Wirsingkohl frisch	500 Gramm- Die weissen zarten Blätter vom Herz
Rinderhackfleisch	200 Gramm
Kartoffeln	3 mittelgrosse
Salz	1 Prise
Kümmel gemahlen	1 Teelöffel
Knochenbrühe	½ Liter
Sonnenblumenöl	1 Esslöffel

Der zarte Wirsing ist sehr beliebt bei vielen Hunden. Den dürfen sie auch haben. Auch Kümmel als Gewürz. Dient noch der guten Verdauung. Ich dachte, Bärchen will gleich den ganzen Napf mitessen, schmunzel. 

Den geputzten Kohl zerkleinern. Das Hackfleisch zerbröseln. Einen Tag vorher kochte ich wieder 2 Markknochen als Brühe mit 1 Prise Salz. 

 Im Öl dann das Hackfleisch etwas anbraten. Den zerkleinerten Kohl zugeben und alles vermengen. Mit der Brühe aufgiessen und den Kümmel zugeben. Alles einmal aufkochen lassen. Dann mit geschlossenem Deckel vom Topf ca. 30 Min. auf kleinster Stufe vom Herd garen. Nun in Scheibchen geschnittene Kartoffeln zugeben. Alles noch einmal 15 Min. mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.

 Fertig ist das Hundemittag. 

Als Nachtisch gab es von Herrchen ein Straussenwürstchen.

 

 

 

 

 

 

500 Gramm

Wirsingkohl frisch

200 Gramm

Rinderhackfleisch

3 mittelgrosse

Kartoffeln

1 Prise

Salz

1 Teelöffel

Kümmel gemahlen

0.5 Liter

Knochenbrühe

1 Esslöffel

Sonnenblumenöl

(Quelle: kochbar.de)

500 Gramm

Wirsingkohl frisch

200 Gramm

Rinderhackfleisch

3 mittelgrosse

Kartoffeln

1 Prise

Salz

1 Teelöffel

Kümmel gemahlen

0.5 Liter

Knochenbrühe

1 Esslöffel

Sonnenblumenöl

(Quelle: kochbar.de)

500 Gramm

Wirsingkohl frisch

200 Gramm

Rinderhackfleisch

3 mittelgrosse

Kartoffeln

1 Prise

Salz

1 Teelöffel

Kümmel gemahlen

0.5 Liter

Knochenbrühe

1 Esslöffel

Sonnenblumenöl

(mehr dazu bei kochbar.de)